SWEETS
「誰かのためではなく、“私”を甘やかすためのバレンタイン」
和菓子・チョコレート・フルーツを一度に堪能できる、
“背徳のスイーツ”「DORATY 」
その名前は、伝統的な和菓子「どら焼き」の“DORA”と、
“GUILTY”(少し罪の意識を感じながら楽しむ甘やかし)を掛け合わせたもので、
伝統を背徳的に再構築した新しいスイーツを表現しました。
しっとりとした竹炭入りのブラックどら焼きの皮に、
福岡県産あまおう、濃厚な生チョコ、抹茶の求肥、あんこホイップ、ベリーソース、
そして八女抹茶のブリュレを重ねました。
甘さ控えめのホワイトチョコソースは、
あとがけで自由にお楽しみいただけます。
甘味と苦味、和と洋が織りなす贅沢な味わいをご堪能ください。
その名前は、
伝統的な和菓子「どら焼き」の“DORA”と、
“GUILTY”(少し罪の意識を感じながら楽しむ甘やかし)を掛け合わせたもので、
伝統を背徳的に再構築した
新しいスイーツを表現しました。
しっとりとした竹炭入りの
ブラックどら焼きの皮に、
福岡県産あまおう、濃厚な生チョコ、
抹茶の求肥、あんこホイップ、ベリーソース、
そして八女抹茶のブリュレを重ねました。
甘さ控えめのホワイトチョコソースは、
あとがけで自由にお楽しみいただけます。
甘味と苦味、和と洋が織りなす贅沢な
味わいをご堪能ください。
PRODUCTS
「紫芋のダブルチーズケーキ」
レアチーズムースの中には豊かな風味の紫芋のペースト、その下には栗味バスクチーズケーキ。二つのチーズケーキと紫芋の豊かな味わいがクセになる一品です魔法のように工夫した、秋の体験をお楽しみください
「栗かぼちゃのダブルチーズケーキ」
レアチーズムースの中にはシナモン、サワークリームを混ぜたかぼちゃのペースト。 その下には、栗味のバスクチーズケーキがあり、丸ごと栗とかぼちゃを堪能できる一 品に仕上げました。 8種の秋の味覚ソースとの相性もよく、秋の味覚をお楽しみいただけます 。
About
開催期間
2026年1月20日 〜 2026年2月28日
提供場所
THE LIVELY BAR、ルームサービス（宿泊者向け）
提供時間
14:00-23:00（ラストオーダー22:30）
料金
各800円（税込）
